Bu tarif biraz doğaçlama ortaya çıktı.
Brokoli Kroket için hazırladığım harç malzemesini şekil vermeye vaktim olmadığı bir gün fırın kabına püre halinde yerleştirdim.
Üzerine de cherry domates dizdim, fırında pişirdim.
Tadı kroket gibi güzel oldu fakat keşke kaşar peynirini içine değil de üzerine rendeleseydim dedim.
Size önerim kaşar peyniri içine değil, üzerine rendeleyin.
Eriyen kaşar peynir lezzetini kat kat arttıracaktır.
Brokoli ile hazırladığım diğer tariflerim 👉 BURADA
"Afiyetle Kalın"
Malzemeler;
400 gram brokoli (1 küçük demet)
1 adet büyük boy yumurta,
1 adet orta boy kuru soğan,
2-3 yemek kaşığı galeta unu,
Yarım su bardağı kaşar peynir rendesi,
Yarım çay kaşığı karbonat,
Yarım çay kaşığı kimyon,
8-9 dal maydanoz,
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber,
Üzeri için;
Cherry domates.
Brokolinin kalın sap kısımlarını keserek çıkarın.
Çiçek bölümlerini soğuk su ile yıkayın.
Kaynayan tuzlu suyun içine atıp, 30'a kadar bekleyin hemen içinden alıp soğuk su dolu kaba aktarın.
2-3 dakika soğuk su da tuttuktan sonra süzün.
Mutfak robotunda bulgur gibi minik parçalara ayrılıncaya kadar 1-2 dakika parçalayın.
Yaklaşık 2 su bardağı brokoli elde edeceksiniz.
Hazırladığınız brokolinin üzerine, rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıktığınız kuru soğanı, galete ununu, kaşar peynir rendesini, kimyonu, tuzu, kırmızı pul biberi, karabiberi, ince ince doğradığınız maydanozu ekleyip yoğurun.
Fırın kabını yağlayın, hazırladığınız karışımı fırın kabının içine yerleştirin.
Not;
İsterseniz bu aşama da üzerine kaşar peynir rendesi yerleştirin.
Üzerine yıkayıp kuruladığınız cherry domateslerden yerleştin.
200 derece de ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
Ilık veya sıcak olarak servis yapın.
"Afiyet Olsun"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...